第二十三章：很好吃（1/5）

武则天的这个好字，当然不是空穴来风。

君无戏言嘛，当然不可能有假。

这口粥入口后，第一感觉便是香甜无比，且华而不腻，只是一碗小小的米粥，再稀奇不过的东西，可是吃在口里，却有一种润滑爽快的感觉。

武则天平时也吃粥，负责宫中食物供给的人有一千六百之多，阵容庞大，平时她吃的粥品种繁多，可是今日这平淡无奇的白粥，却总有一种不同。

而熬粥，其实最考验的就是火候的功夫，那些御厨并非不懂得火候的掌握，大家各自有一套自己的经验，可秦少游不同，厨艺到了后世，已经成为了一门科学，在饮食界，甚至多大火量，烧什么柴，都有精确的数据支撑，要熬出一锅好粥，出现任何的误差，口感也就天差地别了。

况且秦少游熬粥的水，乃是高汤，高汤乃是用大骨熬制，同时放入一些虾仁、香菇，再去除残渣，只取其浓郁的香味，再下米熬制，这种粥若是在后世，遍布大街小巷，并不出奇，可是放到了这个时代，却是一番不同的风味。

正如甜奶，若是成年人吃，大多不觉得稀奇，可是一个只曾吃过母RU的婴儿吃，这味道可就大大不同了，所以许多人的印象之中，小孩子往往好吃，什么东西都能吃得津津有味，这其实并非好吃，只是他们的味感较为敏感，并没有尝过百味，任何一种新的零食，都足以让他们垂涎几日。

因而饮食界必须要随时推陈出新，因为再好吃的东西，吃得多了，也就渐渐乏味，秦少游这碗粥，看上去平淡无奇，可是这种口感，对于武则天来说，却是头一遭，更不必说，他做粥的技艺确实精湛，初尝之下，完全给人一种颠覆味觉的鲜美。