第七章 猪肉排排挂,肉香飘满巷(2/5)
“这些腌制的腊肉能放不短的时间,就是天气还稍微欠点,不过也没事,这一个来星期的功夫我每天都看看,等都风干了再熏一熏就不会坏了。”
易传宗连连点头,这一头猪可是他伙食的保证,可不能给坏了!
两人虽然没具体算过,但是这横着摆了两米多的猪肉片子,怎么也得超过两百五十斤!
要是稍微省着点吃能吃到过年,甚至一直吃到来年春天都不要紧。
这时候一斤菜才几分钱,大白菜才一分二三,冬天就是囤大白菜,到时候猪肉炖白菜根本花不了几个钱。
并且他这两天还可以吃个爽的,那些猪杂碎都给卤上了,他那会儿锤肉泥呢,还灌了一些肠。
这会儿猪杂还在饭屋里炖着呢,工具就是聋老太太那口缸。
“你们俩都处理完了?”
易中海从后面那边走过来,这两个小时他也没闲着,从供销社买了东西回来之后他就开始送肉围人了。
易传宗要是送那是孝敬,他送那是人情,还能巩固一下一大爷的位置。
挨家挨户的送了一斤多肉,其中肥的居多,他们家多了这么多肉,也不馋那点油水了,要是买肉吃,其实还是瘦肉贵。
每到一户人家,易中海都得坐下唠唠嗑,这两个小时喝茶喝了不少。
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