第五十三章 古法红糖(1/5)
喝过蔗汁,满血复活后的四只小队在叶黎的指挥下开始分工合作。
十八口连环锅早就已经准备就绪。
王雄在叶黎的指挥下将桶里的蔗汁分批次倒入第一口锅里,加热后再倒入下一口锅。
锅里的蔗汁也由原本的青绿色渐渐在高温的作用下发生反应,榨汁,开泡,赶水,过滤,摇瓢,打沙,成型。每一口锅边都有叶黎安排的人专门看火和搅动,蔗汁里的糖分和空气进行充分接触,逐渐转化成红褐色。
最后一口锅中的古法红糖已经快要成型了,大颗大颗的气泡不停的冒出,散发出红糖独有的甜香。
看准时机,叶黎在靳雪的指导下完成出锅。一勺一勺的红糖趁热被倒入木制的模具中。只需要足够的低温,最终就能收获到驱寒益气,养肝护脾,改善月经不调的古法红糖了。
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