第十三章 一起酿啤酒吗？（1/5）

司设司的小厨房里，巧儿将研磨好的麦芽递到了妙瑾的手上。

“妙瑾你真的会酿酒啊？”

她顺手用袖口擦了擦巧儿额头渗出的汗滴。

“以前见过，但第一次做！”

她接过巧儿手上的一盆麦芽碎，便认真投入到酿造工作中。

妙瑾将烧好的大约70c左右的热水倒入麦芽碎，充分搅拌均匀后将它完全密封起来使其浸泡糖化。

在等待麦芽碎充分糖化的半个时辰中，妙瑾不停的在掌控木盆内的温度，一旦温度降了便往里面加些热水。

正在架火烧水的巧儿看得是一头雾水。

“没想到堂堂上官家的闺阁小姐竟能上得厅堂，下得了厨房。”

妙瑾正封着盆沿边的盖子，见巧儿赞不绝口，像是对自己期望值很高，一脸谦虚的回道

“其实我以前也只是耳濡目染，没有动手操作过，做失败了你可不许笑话我！”

“你怎会失败，我可是相信你的聪慧过人。”

巧儿毫无隐晦的夸赞，不觉让她喜忧掺半。

她清楚若是真失败了，她和婉儿都会从这里被赶出去。

半个时辰的功夫过后，妙瑾将木盆中浸泡好的麦芽碎用精细的过滤网布滤出汁液，再将滤好的麦芽倒入高于麦芽一小指节的70c左右的热水，没有温度计，她只好凭着经验估计。

静置后再将汁水滤出，如此往复两遍。